《鎮鄉(街道)食品安全應急預案》講解了為了建立健全鎮鄉突發重大食品安全事故的應急救援體系和運行機制，規范指導重大食品安全突發事件應急處置工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，保障公眾身體健康和生命安全，確保經濟社會全面協調可持續發展而制定的應急預案。該預案依據《中華人民共和國食品衛生法》《突發公共衛生事件應急條例》等相關法律法規及XX縣市食品安全工作會議精神，結合鎮鄉實際情況制定。預案成立了食品安全事故應急處置組，明確了其主要職責，包括領導、組織、協調全鎮食品安全事件的應急處置工作，審議批準食品安全應急處置組辦公室提交的應急處理工作報告等。同時，預案詳細規定了食品安全應急處置組辦公室及各成員單位的工作職責，如工貿經濟辦公室負責信息收集、預案修訂、應急救援宣傳等工作；衛生院負責食品衛生監督管理、食品中毒和食品污染事故的調查處理等；工商所負責食品生產、經營企業及個體工商戶的主體資格審核和經營許可，依法查處流通領域經銷假冒偽劣食品等違法行為；文化站負責食品安全專項整治情況及重大食品安全事故的新聞發布和宣傳報道工作；農業服務中心負責農產品質量安全事件的調查和處理等。
《鎮鄉(街道)食品安全應急預案》適用于鎮鄉(街道)政府及其相關部門，特別是食品安全事故應急處置組的成員，包括黨政綜合辦公室、工貿經濟辦公室、衛生院、工商所、畜牧站、農業服務中心、教育結算中心、派出所、紀檢監察室、文化站、綜治辦等有關單位及15個行政村。該預案還適用于所有涉及食品安全的企業和個人，旨在提高全社會的食品安全意識，確保在發生食品安全事故時能夠迅速、有效地進行應急處置，減少事故對公眾健康的危害。
