餐廳、KTV包廂消防操作規程.docx

《餐廳、KTV包廂消防操作規程》講解了在餐廳和KTV包廂內進行消防安全操作的具體措施。文章指出，點蠟燭時應將蠟燭固定在非燃燒材料的基座內或使其浮在水中，避免靠近可燃物。服務員在收臺時不應將煙灰、火柴梗卷入臺布內，并應在多處放置煙灰缸和痰盂，方便賓客處理煙頭和火柴梗。服務員需提醒客人不要將燃著的煙頭、火柴、打火機與餐巾紙放在一起，避免躺在沙發上吸煙。在客人進餐、談話或敬酒時，服務員應特別注意燃著的煙頭，防止其引發火災。下班時，服務員應對包廂進行認真檢查，徹底消滅火種，并關閉所有電器設備的電源。

《餐廳、KTV包廂消防操作規程》適用于餐飲業和娛樂場所的管理人員和服務人員，尤其是那些在餐廳和KTV包廂工作的員工。這些操作規程旨在提高員工的消防安全意識，確保顧客和員工的人身安全，減少火災事故的發生。