《不銹鋼壓力鍋GB15066-2004》講解了有關不銹鋼材質制造的壓力鍋的一系列規定和標準要求，包含對不銹鋼壓力鍋的專業術語定義與詳細的產品分類方法。針對產品分類，標準依據不同參數細致界定了壓力鍋的種類范疇。在產品質量和性能方面，提出了嚴格的要求涵蓋安全性、功能性以及耐久性等各項指標。對于產品的檢測驗證過程，闡述了詳細的抽樣方案以保證樣本選取科學合理并具有代表性，并列舉了具體的試驗方法用來評估各類性能是否達到預定目標。此外，關于如何正確向消費者傳達信息制定了規范，明確了標志標簽的使用細則與必須包含的內容要點；同時提供了使用說明書撰寫的指引確保用戶可以按照安全正確的操作流程使用設備。涉及產品流通環節，文件也規劃了包裝、運輸到最終貯存整個流程應該遵循的基本準則。值得注意的是該標準的應用范圍被限定在公稱工作壓力為50 kPa~120 kPa且容積不超過18L的家庭環境用不銹鋼壓力鍋。
《不銹鋼壓力鍋GB15066-2004》適用于生產家庭用不銹鋼壓力鍋的制造企業，有助于這些企業的質量部門制定相應的產品質量控制流程并確保出廠產品質量合格。同時也適用于市場監管機構監督檢驗市面上出售的相關壓力鍋產品的合規性情況。另外，本標準也是銷售商選購優質可靠壓力鍋產品的參照依據。對于廣大消費者而言，該標準能為其購買時提供準確判斷參考，使他們更容易識別出符合國家標準的安全可靠的壓力鍋，避免油類壓力煎炸用途產品混淆其中而造成安全隱患問題。
