食用農產品生物營養強化通則NYT4174-2022.pdf

上傳人：一***

文檔編號：316103

上傳時間：2024-01-10

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資源簡介：: 《食用農產品生物營養強化通則》講解了食用農產品在通過生物手段進行營養成分改良的規則和指導方針。本標準涵蓋多個方面的內容包括生物營養強化的原則、方法和技術要求等關鍵要素，這些措施適用于從農田到餐桌的整個食物鏈體系。它闡述了選擇優良作物品種的方法以及種植過程中的管理措施以促進特定微量營養素合成積累，還對采后加工保存環節中確保目標強化營養素穩定有效也提出了相關技術規范，對如何保證食品質量和營養價值提出一系列嚴謹詳盡的要求，以滿足消費者日益增長的健康需求并提高農業競爭力與可持續性。

《食用農產品生物營養強化通則》適用于涉及食用農產品生產流通全過程的相關單位和個人。主要包括種植農戶用于提升所產出的農產品內在價值；生產企業可以依照該準則來研發更高質量產品，并且對于從事質量檢驗監督的專業人士而言，這是評價產品質量合格與否的重要依據；同時也為政府管理部門提供了有效的監督執法參考，以此保障民眾的食品安全性和營養性。

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