食堂火災(zāi)事故現(xiàn)場應(yīng)急處置預(yù)案.doc

《食堂火災(zāi)事故現(xiàn)場應(yīng)急處置預(yù)案》講解了制定此預(yù)案的目的與意義，指出預(yù)案旨在提升對突發(fā)事件的處理能力以減少損失，保障員工、公眾的生命財產(chǎn)安全并維護社會與國家安全以及企業(yè)的全面可持續(xù)發(fā)展等多方面的作用。該預(yù)案基于眾多法律法規(guī)及相關(guān)規(guī)定編制，從法律和規(guī)定依據(jù)層面賦予其權(quán)威性。對于食堂火災(zāi)事故類型及潛在危害程度進行了深入解析，表明這類事故由于可能產(chǎn)生大量煙霧、高溫有害氣體甚至導(dǎo)致燃氣罐爆炸，存在巨大的危險性，可造成人員傷亡和建筑物損壞。 《食堂火災(zāi)事故現(xiàn)場應(yīng)急處置預(yù)案》詳細闡述了應(yīng)急體系中的各組織機構(gòu)及其對應(yīng)職責(zé)。包括全面把控滅火和疏散預(yù)案演練工作的應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)火場自救及各方協(xié)調(diào)的現(xiàn)場處置領(lǐng)導(dǎo)小組，承擔(dān)著關(guān)鍵搶險任務(wù)如救險、物資疏散和初期滅火等責(zé)任的搶險救援組，專司傷員緊急救治并與醫(yī)療部門密切溝通協(xié)作的救護組以及后勤保障組。在具體的應(yīng)急處理部分，《食堂火災(zāi)事故現(xiàn)場應(yīng)急處置預(yù)案》不僅列舉了面對不同類型的起火源時的操作方法，并明確當(dāng)面臨大火蔓延的情形下，如何有序地展開求救、引導(dǎo)外界救援力量進入、進行先期處置等一系列流程。此外還特意列出注意事項，例如禁止用水撲滅油類火災(zāi)且提醒工作人員正確站位，避免熱氣及濃煙帶來的危險。

《食堂火災(zāi)事故現(xiàn)場應(yīng)急處置預(yù)案》適用于各類設(shè)有食堂并具備一定規(guī)模的企業(yè)、學(xué)校等單位或者場所，這些單位內(nèi)部存在著集中用餐的情況，且食堂往往涉及電器、灶具及燃油用具等多個易引發(fā)火災(zāi)的安全隱患區(qū)域。同時本預(yù)案也可指導(dǎo)小型餐飲服務(wù)提供者建立健全相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，確保能夠在突發(fā)事件發(fā)生時，各部門之間能高效配合工作，實現(xiàn)迅速有效的應(yīng)急響應(yīng)。它不僅為相關(guān)人員在遇到食堂火災(zāi)事故提供了詳細的指導(dǎo)手冊，而且也為相關(guān)管理部門規(guī)范日常管理流程提供了參考框架。