冷凍鹵蟲SCT2123-2023.pdf

《冷凍鹵蟲SCT2123-2023》講解了我國水產(chǎn)行業(yè)針對冷凍鹵蟲（Artemia spp）的標準化要求。該標準規(guī)定了與冷凍鹵蟲產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項內(nèi)容，包括質(zhì)量要求、檢驗方法以及產(chǎn)品標簽等方面的規(guī)定。具體來說，《冷凍鹵蟲》描述了對冷凍鹵蟲外觀形態(tài)、色澤和氣味等方面的感官質(zhì)量要求，并明確了解凍后的鹵蟲應(yīng)該符合的具體條件。文件也包含了對冷凍鹵蟲進行質(zhì)量檢驗的方法，涵蓋了從取樣規(guī)則到不同理化指標檢測的具體手段；這些檢測涵蓋感觀、揮發(fā)性鹽基氮量等理化指標以及營養(yǎng)指標和衛(wèi)生指標等多個方面。文件同時指出，不得在病原和藥物殘留項目中檢出特定的疫病病原和禁用藥品成分。為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量和市場準入，《冷凍鹵蟲》制定了嚴格的產(chǎn)品包裝、運輸儲存規(guī)范，確保其作為產(chǎn)品合格聲明、合同簽訂依據(jù)及市場監(jiān)管認證的權(quán)威性。

《冷凍鹵蟲》適用于參與冷凍鹵蟲生產(chǎn)加工的企業(yè)、采購商以及監(jiān)管部門。該文檔特別適合從事水產(chǎn)養(yǎng)殖特別是以鹵蟲為主要飼料或產(chǎn)品的從業(yè)單位，用于指導(dǎo)生產(chǎn)和貿(mào)易活動。此標準可為市場監(jiān)管機構(gòu)提供執(zhí)法和技術(shù)支持，并成為行業(yè)內(nèi)外認可的重要貿(mào)易和技術(shù)參考依據(jù)。通過執(zhí)行這一標準，生產(chǎn)企業(yè)可以更準確地評估自己的產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場競爭力，并有助于構(gòu)建更為健康的鹵蟲及其相關(guān)制品的產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)境。消費者同樣能從中受益，購買到更安全可靠的產(chǎn)品，進而推動行業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。