餐廚有機廢棄物肥料化利用技術規程DB5304T088-2024.pdf

餐廚有機廢棄物肥料化利用技術規程講解了餐廚有機廢棄物從收集、運輸、貯存到預處理、發酵及施用的一整套工藝流程和技術要求。該文件詳盡規定了餐廚廢棄物在各個處理環節的具體操作步驟和安全標準，旨在確保這類資源能夠安全有效且規范地轉化為農業可利用的固體有機肥及沼液肥。規程強調廢棄物需先經過分選、破碎、除鹽及固液分離等預處理程序，之后進入不同類型的發酵階段，包括適用于固體肥料的發酵條件如物料配制和厭氧反應以及用于液體肥料的特殊條件設定。對于肥料成品，文中也提出了嚴格的顏色、酸堿度及有機質含量方面的理化性狀指標，尤其針對沼液肥制定了具體成分要求。在安全性方面，本規程涵蓋肥料原材料的安全性評估及檢測辦法，并設立了詳細的有害物質限值。此外，文件還詳細闡述了肥料產品施用于各類作物如蔬菜、果樹、煙草、草莓與觀賞花卉的技術規范和建議，從而提升耕地質量并促進作物健康生長。

《餐廚有機廢棄物肥料化利用技術規程》適用于從事餐廚廢棄物處理的企業或機構、農業生產者及相關科研單位和管理部門。尤其是那些以餐廚廢物作為資源化處理目標并有意進行肥料生產的單位；還有致力于提高土壤肥力、減少化學肥料依賴的農民群體。此標準也為監管機關提供了執法依據，用以保障市場上流通的此類肥料的質量與安全性，促進可持續農業發展。