食品安全信息追溯 數(shù)據(jù)元DB35T2207-2024.pdf

《食品安全信息追溯 數(shù)據(jù)元》講解了食品安全信息追溯平臺(tái)的數(shù)據(jù)元分類與表示以及數(shù)據(jù)元目錄，詳細(xì)規(guī)范了數(shù)據(jù)元的定義、標(biāo)識(shí)、表示和允許值。該標(biāo)準(zhǔn)適用于食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全追溯信息的采集、交換、共享和應(yīng)用。文件中具體劃分了數(shù)據(jù)元為五大類：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者信息、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息、產(chǎn)品生產(chǎn)信息、產(chǎn)品流通信息和產(chǎn)品檢測(cè)信息。每類數(shù)據(jù)元都包括標(biāo)識(shí)符、中文名稱、英文名稱、定義、數(shù)據(jù)類型、數(shù)據(jù)格式和值域等屬性，并明確了這些屬性的具體要求和約束條件。此外，文件還提供了附錄A和B，分別列出了食品分類代碼和糧食品種代碼，以供參考。

《食品安全信息追溯 數(shù)據(jù)元》適用于食品和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的企業(yè)和機(jī)構(gòu)，以及政府監(jiān)管部門和第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)。該標(biāo)準(zhǔn)旨在提升食品安全信息追溯的標(biāo)準(zhǔn)化水平，確保信息的準(zhǔn)確性和一致性，從而有效保障食品安全，提高消費(fèi)者的信任度。