食用沙棘籽油DB15430-2006.pdf

《食用沙棘籽油》講解了關于沙棘籽油的相關技術標準與生產要求等內容，重點描述了產品的理化指標、衛生指標以及感官要求等多個關鍵參數的規范細則。該文件對適用范圍進行了明確規定，強調該標準適合以沙棘籽為原料，通過篩選、萃取等工藝制備的食用油。文檔還詳細列舉了包括相對密度、折光指數、水分及揮發物等在內的多項重要理化指標數值，并明確提出了對衛生指標如鉛、砷等金屬殘留的具體限值要求。此外，《食用沙棘籽油》進一步規定了試驗方法的具體操作方式，從感官到微生物學檢驗都明確了具體依據的技術標準文件條款，同時對凈含量和短缺量進行限定，保障實際產品的規格準確度和安全性。

《食用沙棘籽油》適用于食品生產和加工企業，尤其專注于沙棘籽油生產的企業使用，同時也適合相關行業領域內的質量監管人員作為技術監督依據，如食品安全檢驗機構或政府職能部門等。本標準也可用于高校、科研單位等相關專業領域開展關于沙棘籽油研究的技術參考。它主要面向的是那些需要嚴格按照規范要求生產和檢驗食用沙棘籽油的所有相關人員，保證最終產品質量能夠符合強制性和推薦性標準內容，確保安全可靠的市場流通產品。