2021年市場監管局食品安全工作總結與春季校園及周邊食品安全專項檢查工作方案.docx

《2021年市場監管局食品安全工作總結與春季校園及周邊食品安全專項檢查工作方案》講解了年度內食品安全工作的全面回顧以及春季校園及周邊食品安全專項檢查的具體措施。文章指出，為強化食品安全屬地管理責任和提升監管水平，確保公眾飲食安全，縣食安辦協調各成員部門，在食品生產、銷售環節加強監管，共出動執法人員多次，檢查各類經營主體，指導并幫助部分小作坊獲得許可證，并監督食品經營者建立食品安全管理制度。保健食品方面，組織執法人員對保健食品經營單位進行嚴格檢查，未發現存在夸大或虛假宣傳的情況。校園食品安全監督管理是工作重點之一，通過開展食品安全知識培訓和實地檢查，三家校外供餐單位達到A級標準，53家學校食堂和25家幼兒園食堂落實校（園）長負責制。食用農產品銷售環節同樣受到重視，通過日常監督檢查制度的落實，指導經營者建立健全追溯體系。此外，按照國家總局抽檢計劃，委托專業公司完成食用農產品和普通食品的監督抽檢工作，涉及食品安全案件立案7起。宣傳方面，利用新媒體和傳統方式結合的方式普及食品安全知識。亮點工作包括投資建設“數字食安”項目，實現對食品加工環節的全方位監管。

《2021年市場監管局食品安全工作總結與春季校園及周邊食品安全專項檢查工作方案》適用于市場監管部門、教育機構、食品生產經營企業、保健食品經營單位、食用農產品經營者等相關方。該文檔特別適合于那些需要了解如何在食品生產、銷售、保健食品、校園食品安全等方面實施有效監管措施的人員或單位。它不僅為一線執法人員提供了行動指南，也為學校管理層、食品生產企業負責人等提供了寶貴的參考信息，有助于各方共同維護食品安全，保障公眾健康。