2021年市場監(jiān)管局食品安全工作總結(jié)與春季校園及周邊食品安全專項檢查工作方案.docx

《2021年市場監(jiān)管局食品安全工作總結(jié)與春季校園及周邊食品安全專項檢查工作方案》講解了年度內(nèi)食品安全工作的全面回顧以及春季校園及周邊食品安全專項檢查的具體措施。文章指出，為強化食品安全屬地管理責(zé)任和提升監(jiān)管水平，確保公眾飲食安全，縣食安辦協(xié)調(diào)各成員部門，在食品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)加強監(jiān)管，共出動執(zhí)法人員多次，檢查各類經(jīng)營主體，指導(dǎo)并幫助部分小作坊獲得許可證，并監(jiān)督食品經(jīng)營者建立食品安全管理制度。保健食品方面，組織執(zhí)法人員對保健食品經(jīng)營單位進行嚴(yán)格檢查，未發(fā)現(xiàn)存在夸大或虛假宣傳的情況。校園食品安全監(jiān)督管理是工作重點之一，通過開展食品安全知識培訓(xùn)和實地檢查，三家校外供餐單位達到A級標(biāo)準(zhǔn)，53家學(xué)校食堂和25家幼兒園食堂落實校（園）長負(fù)責(zé)制。食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)同樣受到重視，通過日常監(jiān)督檢查制度的落實，指導(dǎo)經(jīng)營者建立健全追溯體系。此外，按照國家總局抽檢計劃，委托專業(yè)公司完成食用農(nóng)產(chǎn)品和普通食品的監(jiān)督抽檢工作，涉及食品安全案件立案7起。宣傳方面，利用新媒體和傳統(tǒng)方式結(jié)合的方式普及食品安全知識。亮點工作包括投資建設(shè)“數(shù)字食安”項目，實現(xiàn)對食品加工環(huán)節(jié)的全方位監(jiān)管。

《2021年市場監(jiān)管局食品安全工作總結(jié)與春季校園及周邊食品安全專項檢查工作方案》適用于市場監(jiān)管部門、教育機構(gòu)、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、保健食品經(jīng)營單位、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者等相關(guān)方。該文檔特別適合于那些需要了解如何在食品生產(chǎn)、銷售、保健食品、校園食品安全等方面實施有效監(jiān)管措施的人員或單位。它不僅為一線執(zhí)法人員提供了行動指南，也為學(xué)校管理層、食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人等提供了寶貴的參考信息，有助于各方共同維護食品安全，保障公眾健康。