2021年深入開展產品質量食品安全專項整治方案與環境綜合整治實施方案文稿.docx

《2021年深入開展產品質量食品安全專項整治方案與環境綜合整治實施方案》講解了確保消費安全和穩定為指導思想，強調打擊與整治、扶優與治劣、治標與治本相結合的原則。方案旨在強化監管力度，完善監管機制，集中整治重點產品、單位和區域，建立健全從設計到售后服務的全過程監管鏈條，以及從種植養殖到餐飲消費的食品監管鏈條。此外，建立追溯體系和責任追究體系，形成覆蓋全社會的產品質量監管網絡。該方案設定了農產品質量安全、生產加工食品質量、流通領域食品質量、餐飲消費安全、藥品質量、豬肉質量和涉及人身健康安全產品的整治目標，明確了各環節的具體措施，如嚴厲打擊違法行為、取締非法企業、推行承諾書制度等，并對工作目標進行了量化設定。

《2021年深入開展產品質量食品安全專項整治方案與環境綜合整治實施方案》適用于各類與產品質量和食品安全相關的行業及企業，包括但不限于農業生產者、食品加工企業、食品流通商、餐飲服務提供者、藥品生產企業、醫療器械制造商及相關監管部門。這些主體需遵循方案中的具體要求和措施，以確保其生產和經營活動符合國家法規和標準，保障消費者權益和社會公共利益。同時，該方案也適用于各級地方政府及其職能部門，以指導其開展相關整治工作，維護社會穩定和促進經濟社會健康發展。