飼料中淀粉糊化度的測定 NYT4125-2022.pdf

《飼料中淀粉糊化度的測定》講解了飼料中淀粉糊化度測定的具體方法，詳細描述了該測定方法的適用范圍、規范性引用文件、術語定義以及測定原理。文中規定了用于分析實驗室用水規格和試樣制備的標準，并對所用試劑材料進行了具體說明，包括乙酸鹽緩沖溶液、淀粉葡萄糖苷酶溶液、硫酸鋅溶液、氫氧化鈉溶液及顯色溶液等的配制方法。對于儀器設備的選擇也給出了明確指導，如分析天平、分光光度計、恒溫水浴鍋、離心機和具塞刻度試管等。在樣品制備方面，強調了樣品粉碎與混勻的要求。試驗步驟分為試樣溶液制備（全糊化試樣溶液、待測試樣溶液和空白試樣溶液）、酶解、沉淀蛋白和測定四個部分，其中每一步驟都包含詳細的實驗操作指南。最后，在試驗數據處理上，提出了以吸光度比值計算試樣中淀粉糊化度的方法，并對結果表示及精密度要求進行了規范。

《飼料中淀粉糊化度的測定》適用于配合飼料、濃縮飼料、精料補充料和植物性飼料原料中淀粉糊化度的測定工作。此標準為相關領域提供了統一且科學的檢測手段，有助于確保飼料品質的一致性和可靠性。無論是從事飼料生產加工的企業，還是負責飼料質量監督檢驗的機構，均能依據此標準準確評估飼料中淀粉的糊化程度，從而為動物營養提供更精確的支持。