飼料原料 雞蛋清粉NYT4122-2022.pdf

《飼料原料 雞蛋清粉NYT4122-2022》講解了飼料原料雞蛋清粉的詳細技術要求、取樣、試驗方法、檢驗規則以及標簽、包裝、運輸和儲存的規定。該標準文件由中華人民共和國農業農村部發布，規定了雞蛋清粉的技術要求包括外觀與性狀應為白色或乳白色粉末，具有固有氣味且無可見機械雜質；理化指標如粗蛋白質、粗灰分和水分的具體數值要求；衛生指標則需符合特定的采樣方案及限量標準。在取樣方面，按照規定執行采集樣品件數及其可接受水平的限量值。試驗方法涵蓋了感官檢測、粗蛋白質測定、粗灰分測定、水分測定以及大腸菌群平板計數法等具體步驟。檢驗規則明確了組批定義、出廠檢驗項目（外觀與性狀、水分和粗蛋白質）、型式檢驗情況（新產品投產、工藝改變等情況），并強調所有項目全部合格才能判定批次產品合格，對于微生物指標不得復檢，其他不符合項允許加倍取樣復檢一次。此外，標簽內容應符合相關標準，包裝材料需具備無毒無害防潮特性，運輸過程須防止包裝破損、日曬雨淋及有害物質共運，儲藏條件也強調避免日曬雨淋、受潮霉變及有害物質污染。

《飼料原料 雞蛋清粉NYT4122-2022》適用于雞蛋清粉生產者聲明其產品符合本標準要求，或者作為生產者與采購方簽署貿易合同的技術依據。此標準同樣可以作為市場監管部門或認證機構對雞蛋清粉進行認證的參考依據。它主要面向從事雞蛋清粉生產和銷售的企業，以及參與此類產品交易活動的相關單位和個人，包括但不限于飼料生產企業、食品加工企業、貿易商、質量監督檢驗機構等，確保各方能夠遵循統一的質量和技術規范，保障產品質量安全。