藜麥等級(jí)規(guī)格 NYT4067-2021.pdf

《藜麥等級(jí)規(guī)格》講解了藜麥的分類、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法以及包裝運(yùn)輸和儲(chǔ)存規(guī)范等內(nèi)容。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了藜麥依據(jù)其物理特性如顆粒大小、飽滿度、色澤等進(jìn)行分級(jí)，分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)三個(gè)等級(jí)，詳細(xì)闡述了不同級(jí)別所對(duì)應(yīng)的各項(xiàng)指標(biāo)的具體數(shù)值范圍。對(duì)于雜質(zhì)含量、水分含量、不完善粒率等關(guān)鍵質(zhì)量因素也制定了嚴(yán)格的限量標(biāo)準(zhǔn)。在試驗(yàn)方法部分，文件描述了如何準(zhǔn)確測(cè)定這些質(zhì)量參數(shù)的方法步驟，確保檢測(cè)結(jié)果的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。針對(duì)包裝運(yùn)輸環(huán)節(jié)，提出應(yīng)采用符合食品衛(wèi)生要求的材料，并對(duì)標(biāo)識(shí)標(biāo)簽的內(nèi)容做了明確規(guī)定，保證產(chǎn)品信息透明可追溯。同時(shí)強(qiáng)調(diào)儲(chǔ)存條件要滿足防潮、通風(fēng)良好等基本要求，防止藜麥品質(zhì)下降。

《藜麥等級(jí)規(guī)格》適用于從事藜麥種植、加工、銷售的企業(yè)及個(gè)人，包括但不限于藜麥生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)商、零售商等市場(chǎng)主體。本標(biāo)準(zhǔn)為上述主體提供了明確的產(chǎn)品質(zhì)量判定依據(jù)，有助于規(guī)范市場(chǎng)秩序，保障消費(fèi)者權(quán)益。此外，也適用于各級(jí)食品安全監(jiān)管部門，在日常監(jiān)管工作中可以參照此標(biāo)準(zhǔn)對(duì)市場(chǎng)上流通的藜麥產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠。