藜麥等級規格 NYT4067-2021.pdf

上傳人：安****

文檔編號：234956

上傳時間：2023-02-13

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資源簡介：: 《藜麥等級規格》講解了藜麥的分類、質量要求、試驗方法以及包裝運輸和儲存規范等內容。該標準規定了藜麥依據其物理特性如顆粒大小、飽滿度、色澤等進行分級，分為特級、一級、二級三個等級，詳細闡述了不同級別所對應的各項指標的具體數值范圍。對于雜質含量、水分含量、不完善粒率等關鍵質量因素也制定了嚴格的限量標準。在試驗方法部分，文件描述了如何準確測定這些質量參數的方法步驟，確保檢測結果的科學性和準確性。針對包裝運輸環節，提出應采用符合食品衛生要求的材料，并對標識標簽的內容做了明確規定，保證產品信息透明可追溯。同時強調儲存條件要滿足防潮、通風良好等基本要求，防止藜麥品質下降。

《藜麥等級規格》適用于從事藜麥種植、加工、銷售的企業及個人，包括但不限于藜麥生產企業、批發商、零售商等市場主體。本標準為上述主體提供了明確的產品質量判定依據，有助于規范市場秩序，保障消費者權益。此外，也適用于各級食品安全監管部門，在日常監管工作中可以參照此標準對市場上流通的藜麥產品質量進行監督檢查，確保產品質量安全可靠。

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