中小型蘋果果實采收技術(shù)規(guī)范DB15T3301-2024.pdf

《中小型蘋果果實采收技術(shù)規(guī)范》講解了中小型蘋果采收的基本要求、果實成熟度判定和實際采收流程。該標準文件詳細列出了不同類型中小型蘋果（如黃太平、金紅123、塞外紅等）從可采成熟度到食用成熟度的關(guān)鍵指標，并提供了具體的判斷依據(jù)，例如果實生長發(fā)育天數(shù)、果皮色澤變化及果柄脫落的難易程度等。對于成熟度判定，《中小型蘋果果實采收技術(shù)規(guī)范》描述了以抽樣檢測為基礎(chǔ)的方法論，通過定期采集樣本進行色澤、硬度、可溶性固形物含量等多項檢測來確保果實處于最佳采摘狀態(tài)。針對具體操作，《中小型蘋果果實采收技術(shù)規(guī)范》進一步強調(diào)了采摘前準備的重要內(nèi)容，包括人員培訓(xùn)、工具檢修以及臨時存儲場地選擇的標準；在采摘過程中提倡輕拿輕放的操作方式以避免機械損傷，并明確了不同用途下的采摘時間節(jié)點，比如用于運輸或儲藏的產(chǎn)品需提前至可采成熟期摘取。同時，在后續(xù)運輸與儲藏環(huán)節(jié)，文件參照國家相關(guān)冷藏和采后處理規(guī)定提出科學(xué)規(guī)范，防止次生災(zāi)害。

《中小型蘋果果實采收技術(shù)規(guī)范》適用于內(nèi)蒙古中小型蘋果主要生產(chǎn)區(qū)，尤其為黃太平、金紅123、塞外紅等品種的采摘技術(shù)提供了標準化指導(dǎo)。它覆蓋范圍涵蓋中小型蘋果種植業(yè)從業(yè)人員、園藝技術(shù)人員及果蔬物流倉儲領(lǐng)域的工作人員。對于致力于規(guī)范化管理果實采后處理以提升品質(zhì)的企業(yè)或機構(gòu)同樣具有重要意義，也適用于研究機構(gòu)作為參考制定類似地方性標準。這份文檔能夠為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的中小型企業(yè)或合作社帶來系統(tǒng)的技術(shù)支持，從而有效優(yōu)化其采摘技術(shù)和流程管理。