2021年元旦春節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施方案與食品藥品安全監(jiān)管計(jì)劃.docx

《2021年元旦春節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施方案與食品藥品安全監(jiān)管計(jì)劃》講解了為保障元旦春節(jié)期間的食品安全，制定的專項(xiàng)監(jiān)督抽檢方案和年度食品藥品安全監(jiān)管工作計(jì)劃。該文件強(qiáng)調(diào)加大食品安全監(jiān)管力度，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保節(jié)日食品安全。在元旦春節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施方案中，明確了涉及肉制品、速凍米面食品、食用植物油等六個(gè)重點(diǎn)品種，共計(jì)100批次的抽檢任務(wù)，并詳細(xì)規(guī)定了抽樣要求、檢驗(yàn)要求以及后處理措施。具體地，縣食品藥品檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)方案制定及信息報(bào)送，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)抽樣、檢驗(yàn)等具體任務(wù)，稽查大隊(duì)和市場(chǎng)監(jiān)管所則負(fù)責(zé)不合格樣品的查處和后處理。同時(shí)，文件還對(duì)各環(huán)節(jié)的工作職責(zé)進(jìn)行了劃分，包括綜合應(yīng)急股負(fù)責(zé)公示抽檢信息及后處理信息，確保整個(gè)流程的有效性和合法性。此外，文中指出要合理選擇抽樣地點(diǎn)，科學(xué)公正及時(shí)地完成抽樣檢驗(yàn)工作。而食品藥品安全監(jiān)管計(jì)劃部分，則闡述了全局以新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想和十九大精神為指導(dǎo)，堅(jiān)持“穩(wěn)中求進(jìn)”的總基調(diào)，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)建設(shè)、完善監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)和網(wǎng)格化管理體系，嚴(yán)格實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過程監(jiān)管等內(nèi)容，旨在鞏固創(chuàng)建成果，提升治理能力和保障水平。

《2021年元旦春節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施方案與食品藥品安全監(jiān)管計(jì)劃》適用于各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門，包括縣食品藥品檢驗(yàn)所、稽查大隊(duì)、各市場(chǎng)監(jiān)管所、綜合應(yīng)急股等相關(guān)職能部門，也適用于參與此次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)。同時(shí)，該文件對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)、銷售單位、餐飲服務(wù)提供者以及學(xué)校食堂、旅游景區(qū)及其周邊場(chǎng)所、農(nóng)村大集等特定區(qū)域的經(jīng)營(yíng)者具有指導(dǎo)意義，幫助他們了解監(jiān)管要求，配合相關(guān)部門做好食品安全管理工作，確保人民群眾在元旦春節(jié)期間的飲食安全。此外，本文件還適用于鎮(zhèn)街政法部門，協(xié)助開展網(wǎng)格員培訓(xùn)、考核和管理等工作，共同維護(hù)食品藥品安全環(huán)境。