米粉專用稻NYT3836-2021.pdf

《米粉專用稻NYT3836-2021》講解了米粉專用稻的定義、分類及質量要求，確保產品符合食品安全標準并滿足市場需求。該標準詳細規定了米粉專用稻的種植環境、品種選擇和栽培技術，包括對土壤、水源以及施肥用藥的具體要求。在品質方面，文件描述了米粒的外觀形態、物理特性如長度、寬度、堊白度等指標，以及化學成分分析，特別是直鏈淀粉含量、蛋白質含量等關鍵參數。為保證產品質量穩定，《米粉專用稻NYT3836-2021》還制定了嚴格的檢測方法與驗收規則，明確了抽樣程序、檢驗項目、判定依據等操作規范。同時，對于包裝、儲存和運輸環節提出了具體建議，以防止污染和變質，確保從田間到餐桌的全流程安全可控。

《米粉專用稻NYT3836-2021》適用于農業科研機構、種植農戶、加工企業以及相關監管部門。該標準為從事米粉專用稻生產加工的企業和個人提供了明確的技術指導，幫助他們優化種植方案，提高產品質量。對于監管機構而言，此標準作為執法依據，有助于加強市場監督，維護消費者權益。此外，它也適用于食品質量安全檢測中心，在進行產品認證和質量評估時參照執行。