ω-3多不飽和脂肪酸強化雞蛋 NYT4069-2021.pdf

上傳人：安****

文檔編號：236074

上傳時間：2023-02-17

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資源簡介：: 《ω-3多不飽和脂肪酸強化雞蛋 NYT4069-2021》講解了有關生產富含ω-3多不飽和脂肪酸的雞蛋應遵循的標準與規范。該標準詳細闡述了在飼料中添加特定成分以提高雞蛋中ω-3含量的方法，確保這些雞蛋既安全又符合質量要求。文檔規定了飼料的原料選擇、配比原則以及加工工藝等技術細節，強調了飼料必須無有害物質殘留，避免對雞群健康及最終產品質量造成影響。對于檢測方面，文中明確了從養殖環境監測到成品雞蛋檢驗的一系列流程，包括取樣方式、檢測項目如ω-3多不飽和脂肪酸的具體含量范圍及其測定方法等。同時，針對標識標簽也有嚴格的要求，要求準確標明產品特性，如ω-3含量數值、保質期、儲存條件等信息，以便消費者能夠清晰了解產品的特點和使用注意事項，從而保障消費者的知情權。

《ω-3多不飽和脂肪酸強化雞蛋 NYT4049-2021》適用于從事家禽養殖尤其是專注于生產富含ω-3多不飽和脂肪酸雞蛋的企業或農戶。它為相關從業人員提供了一套完整的操作指南，涵蓋從源頭飼料準備到最后產品上市的整個產業鏈條。這不僅有助于養殖戶按照科學合理的方式進行飼養管理，提高產品品質，還為市場監管部門提供了明確的監督依據，保證市場上流通的產品符合健康和安全標準，滿足追求高品質生活的消費者需求。

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