基于鎘含量的稻谷分級(jí)收儲(chǔ)技術(shù)規(guī)程DB43T1577-2024.pdf

《基于鎘含量的稻谷分級(jí)收儲(chǔ)技術(shù)規(guī)程》講解了稻谷分級(jí)收儲(chǔ)的具體操作流程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。文件規(guī)范性引用文件部分涵蓋了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測(cè)定、糧食油料檢驗(yàn)扦樣分樣法及一系列糧油儲(chǔ)藏檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建了文件實(shí)施的基礎(chǔ)和前提條件。對(duì)于核心內(nèi)容之一的稻谷分級(jí)，該標(biāo)準(zhǔn)以稻谷中的鎘含量作為衡量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)分類，從不超過0.2mg/kg到大于1.0且不超過2.0mg/kg，劃分為不同級(jí)別以便管理和安全監(jiān)控。針對(duì)分級(jí)后的稻谷如何實(shí)現(xiàn)科學(xué)收儲(chǔ)，則從取樣分樣方法著手，詳細(xì)制定了獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室開展快速檢測(cè)的具體要求，并且在實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境、面積、設(shè)施維護(hù)等細(xì)節(jié)都有具體描述。同時(shí)，在信息處理方面也給出了具體的指導(dǎo)意見與措施，通過一系列附錄提供了稻谷鎘快速檢測(cè)設(shè)備性能評(píng)價(jià)和信息記錄范本。

《基于鎘含量的稻谷分級(jí)收儲(chǔ)技術(shù)規(guī)程》適用于湖南省內(nèi)收儲(chǔ)企業(yè)對(duì)所收購儲(chǔ)存的稻谷進(jìn)行合理管理和安全保證的指導(dǎo)工作。該文檔有助于規(guī)范企業(yè)在面對(duì)含鎘量不同的稻谷時(shí)的處理手段，使這些企業(yè)可以依據(jù)稻谷中的鎘元素濃度，對(duì)入庫前的樣品進(jìn)行科學(xué)采樣分析，利用經(jīng)過驗(yàn)證性能可靠的快檢設(shè)備獲取準(zhǔn)確的鎘值結(jié)果，并按照嚴(yán)格設(shè)定的不同等級(jí)分類妥善保管。此外，在整個(gè)流程中產(chǎn)生的所有記錄信息能夠?yàn)楹罄m(xù)追溯或質(zhì)量審查提供重要依據(jù)。總體上，這個(gè)規(guī)程不僅為企業(yè)提供了可執(zhí)行的操作規(guī)范，也為確保消費(fèi)者身體健康建立了有效防線。