地理標(biāo)志產(chǎn)品 昌邑梭子蟹DB3707T123-2024.pdf

《地理標(biāo)志產(chǎn)品 昌邑梭子蟹》講解了昌邑梭子蟹的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、自然環(huán)境、捕撈管理、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存等方面的內(nèi)容。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)描述了昌邑梭子蟹的生長(zhǎng)環(huán)境，包括氣候、水質(zhì)、底質(zhì)等自然條件，并規(guī)定了捕撈期和捕撈網(wǎng)具的最小網(wǎng)目尺寸。此外，還對(duì)昌邑梭子蟹的感官要求、理化指標(biāo)、產(chǎn)品規(guī)格、污染物限量、農(nóng)藥殘留限量和獸藥殘留限量進(jìn)行了明確要求。為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，標(biāo)準(zhǔn)還提供了具體的檢驗(yàn)方法，包括感官指標(biāo)檢驗(yàn)和蒸煮試驗(yàn)的方法。

《地理標(biāo)志產(chǎn)品 昌邑梭子蟹》適用于昌邑市及其周邊地區(qū)從事昌邑梭子蟹生產(chǎn)、捕撈、加工、銷售的企業(yè)和個(gè)人。該標(biāo)準(zhǔn)為昌邑梭子蟹的生產(chǎn)和銷售提供了科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支持，有助于提高產(chǎn)品的質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也為監(jiān)管部門提供了有效的管理工具。