塞外紅蘋果貯運保鮮技術規程DB15T2942-2023.pdf

上傳人：一***

文檔編號：385887

上傳時間：2025-05-02

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資源簡介：: 《塞外紅蘋果貯運保鮮技術規程》講解了塞外紅蘋果從采摘、入庫前的處理，到入庫后的貯藏方式和運輸中的操作要求等全流程的技術規范。該標準明確指出了果實的采前管理和采摘時機的選擇方法，并通過可溶性固形物含量、果皮顏色及硬度等方面定義成熟度的判定條件。在果實要求方面，規定果實體態無機械損傷、病蟲害或腐爛狀況；臨時堆放過程中需確保清潔、通風且遠離水源的地點。貯藏部分詳細列舉冷藏庫和氣調庫的具體溫濕度參數與設備調節策略，同時針對庫內通風、降氧、乙烯脫除提出了管理方案。輔助措施中包含1-MCP熏蒸技術和自發氣調包裝MAP的運用技巧，并強調風險控制手段如防止水分喪失和凍害發生等注意事項。在運輸環節提出網套或包紙保護及冷鏈使用規范等具體步驟。

《塞外紅蘋果貯運保鮮技術規程》適用于內蒙古地區的農業生產和蘋果產業從業者。包括從事塞外紅蘋果栽培種植、儲存管理以及長途運輸的企業單位和個人，尤其是致力于優化保存時間、提升商品外觀品質以迎合市場需求的相關人員。本標準對那些處于與內蒙古環境相近區域、需要制定同類產品保質技術流程的領域同樣有重要參考價值。

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