使用甲醇燃料(環保油)餐飲場所的安全規定.docx

《使用甲醇燃料(環保油)餐飲場所的安全規定》講解了甲醇燃料從采購到使用的各個環節必須遵循的嚴格安全規程，以確保使用者、工作人員及周圍人群的安全，減少火災爆炸等風險。關于采購安全要求方面，指出所用甲醇燃料的質量標準需符合國家標準GB1663-1996的規定，且只能通過持有相應經營許可證的企業進行購買，并建立詳盡的采購記錄臺賬。有關運輸，強調不得由餐飲企業私自承運，應委托具有相應危險貨物運輸資質的企業按照 JT617 和 JT618 的要求開展，同時卸車時要有專門管理人員現場監管，并對卸載條件作出了細致說明，包括禁止火種、通訊工具靜默等一系列措施來防止靜電引發電火花的情況發生，在硬件設施上則要保障防漏防靜電措施以及設置足夠的警示標識和配備應急消防設備等。儲存環節，《使用甲醇燃料(環保油)餐飲場所的安全規定》明確了獨立儲燃料間的設置規則，防火分隔要求及其內部的安全設施建設；對于使用，它規定了爐具必須達到的標準，并要求其定期進行檢驗和保養，限定了室內空氣中的甲醇濃度指標不超過一定值并配套安裝報警裝置，在安全管理上，需要制定相應的責任制度、安全管理和應急預案等內容。

《使用甲醇燃料(環保油)餐飲場所的安全規定》適用于以甲醇燃料（環保油）作為主要或輔助能源的各類中小型餐飲服務單位如餐館、小吃部、快餐店等。這些餐飲單位在日常經營活動中直接涉及該類燃料的購置、裝卸轉運至存放乃至具體使用等多個環節。本規定的出臺旨在指導它們建立健全有效的安全管理體系與操作流程，以保證從業人員和顧客的生命財產免遭因不當處理帶來的風險傷害。