
豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法NYT763-2004.pdf
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- 豬肉 豬肝 抽樣 方法 NYT763 2004
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《豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法NYT763-2004》講解了在豬肉、豬肝和豬尿的采樣過程中應遵循的標準程序和技術規范。該標準詳細描述了樣品的采集、包裝、標識和運輸方法,確保樣品的代表性和完整性。文中強調了采樣工具的選擇與使用,以及采樣人員的培訓要求,以減少人為誤差。此外,還提供了具體的采樣步驟和注意事項,包括采樣點的選擇、采樣量的確定和樣品的保存條件。標準還涉及了實驗室接收樣品后的處理流程,包括樣品的登記、初步檢查和儲存條件,確保樣品在檢測前的質量穩定。最后,該標準還規定了數據記錄和報告的要求,確保采樣過程的可追溯性和透明度。
《豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法NYT763-2004》適用于食品檢驗機構、肉類加工企業、獸醫部門和相關監管部門。該標準為這些機構和企業在進行豬肉、豬肝和豬尿的質量檢測時提供了詳細的指導,有助于提高檢測結果的準確性和可靠性,保障食品安全和動物健康。
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