蒸烘工安全操作規(guī)程.doc

《蒸烘工安全操作規(guī)程》講解了蒸烘工作業(yè)過程中一系列嚴格的操作標準和規(guī)范，這些規(guī)范對保障設(shè)備的穩(wěn)定運行和人員的安全操作至關(guān)重要。進濕粕前20分鐘需開啟間接蒸汽以排去蒸烘機各夾層的冷凝水并且要保證蒸汽壓力相對穩(wěn)定，不能在未開通直接蒸汽的情況下啟動蒸烘機。針對濕粕刮板輸送機的操作強調(diào)，該輸送機送料給蒸脫機須保持穩(wěn)定均勻的狀態(tài)，并防止物料存于水平段過多而造成拖鏈斷裂。一旦濕粕進入蒸脫機，則要依據(jù)具體工藝控制各項溫度指標和直接蒸汽的壓力區(qū)間，例如保持汽相與料相溫度以及直接蒸汽壓在合理的數(shù)值范圍內(nèi)。對于蒸煮缸部分，其水溫應(yīng)被精準調(diào)控至90-95攝氏度之間，并確保內(nèi)部有充足水位，按規(guī)定頻率進行排污和做引爆試驗。此外，還需密切注意捕集器噴淋情況避免噴嘴堵塞影響工作，并及時應(yīng)對蒸汽壓力波動帶來的濕粕蒸脫不盡狀況。面對電機電流異常時要及時調(diào)整料層高度。對于混合蒸汽管道、捕集器等重要部位出現(xiàn)堵塞或排氣不順暢等問題需要馬上處理。最后，《規(guī)程》中提及必須確保干粕質(zhì)量，即水分含量達到標準要求。

《蒸烘工安全操作規(guī)程》適用于食品加工行業(yè)內(nèi)的相關(guān)企業(yè)及其生產(chǎn)車間中從事蒸烘工作的員工或者相關(guān)人員，特別是針對豆制品及其他農(nóng)產(chǎn)品加工過程中涉及到使用蒸烘機設(shè)備的情況。它為一線操作工人們提供了詳細明確的操作指南，使他們可以按照規(guī)定安全有效地執(zhí)行作業(yè)任務(wù)，同時減少設(shè)備損壞概率并提高生產(chǎn)效率及產(chǎn)品質(zhì)量。此規(guī)程同樣有助于管理層加強對現(xiàn)場安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理。