生牛乳中碘的控制技術規范 NYT4055-2021.pdf

《生牛乳中碘的控制技術規范 NYT4055-2021》講解了生牛乳中碘含量的控制標準和技術措施，以確保乳品安全和消費者健康。該規范明確了碘在生牛乳中的來源，包括飼料、水源以及環境因素對奶牛體內碘含量的影響路徑。文件規定了生牛乳中碘含量的安全范圍，詳細闡述了檢測方法和頻率要求，為牧場管理和質量監控提供了科學依據。文檔強調了從奶牛飼養到牛奶采集加工全過程的碘控制要點，提出了通過調整飼料配方來調控碘攝入量的具體建議。此外，還涉及了碘過量或不足可能帶來的風險評估，并制定了相應的預警機制。該規范針對奶牛養殖過程中的各個環節，包括擠奶設備清潔消毒時含碘制劑使用的限制條件，旨在防止因不當使用而造成殘留超標問題。同時，也涵蓋了實驗室檢測方法的選擇與操作流程，保證了檢測結果的準確性和可靠性，為監管部門提供了有效的執法工具。

《生牛乳中碘的控制技術規范 NYT4055-2021》適用于生牛乳生產及相關產業鏈上的企業，包括奶牛養殖場、乳制品加工企業以及相關的質量監督檢驗機構。對于從事奶牛養殖的專業人員來說，這份規范為其日常管理提供了明確的操作指南；對于乳制品生產企業而言，它有助于確保產品符合國家食品安全標準；而對于質量監督檢驗部門，則是重要的執法參考文件，用以保障市場流通的生牛乳及其制品中碘含量處于安全范圍內，維護公眾健康權益。