富硒太行雞蛋生產技術規程DB1301T404-2022.pdf

《富硒太行雞蛋生產技術規程》講解了富硒太行雞蛋生產的全面指導方法，從標準范圍到規范性引用文件的列舉。規程確立并詳細描述了富硒太行雞蛋的生產程序，具體規定了太行雞養殖要求、含硒飼料的選擇與添加技巧以及采集與檢測規則。文中明確了不同生產階段的操作細則和技術要領，確保在每個過程中，如雞舍建造及其管理、雞雛的培育和疫病防控等方面均嚴格遵守既定的標準，并強調了安全添加劑的使用方法，保證每批產品都符合食品健康和獸藥最大殘留量等國家標準。同時，本文件對富硒蛋判定及采集方法進行了規范，明確當雞蛋中硒含量達到特定區間（0.2 mg/kg - 0.5 mg/kg），即符合采集條件；并且對抽樣和檢測周期作出細致的規定，以此保證雞蛋的質量。此外，文檔提出全程需保持詳細記錄，包括健康狀態、飼料變動等內容并妥善存檔，確保整個流程可以追溯。

《富硒太行雞蛋生產技術規程》適用于專注于太行雞種群進行富硒蛋生產的專業養殖場和農戶。特別適合那些希望在保證食品安全的前提下提高雞蛋市場競爭力的企業或個人采用。該標準對于提升當地農業標準化水平和促進地方特色農業經濟的發展具有重要意義，同時也為消費者提供更加透明、可追溯的產品信息。通過執行這套規程，養殖戶可以更好地掌握科學養殖技術和富硒食品制作規范，從而保障產品質量安全，增強公眾信任感。