小麥、玉米、稻米、棉花、花生、谷子作物品質(zhì)DB1300B2137-1987 .pdf

《小麥、玉米、稻米、棉花、花生、谷子作物品質(zhì)》講解了河北省對幾種主要農(nóng)作物的詳細(xì)質(zhì)量要求與分類，標(biāo)準(zhǔn)于1987年制定并試行，目的是為新品種選育及審定提供參考依據(jù)。對于小麥品質(zhì)的評估，文件中將其細(xì)分為適于制面包或掛面等不同用途，針對面粉品質(zhì)從精粉率、容重到蛋白質(zhì)和面筋含量等物理化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行了具體的規(guī)定，并通過氣味和適口感測定了食用價值。在玉米品質(zhì)部分，不僅有普通玉米的基礎(chǔ)指標(biāo)例如脂肪、淀粉以及賴氨酸比例，還包括針對高賴氨酸玉米、甜玉米還有青貯玉米特殊類型設(shè)定的獨特屬性；而針對后者特別關(guān)注其含水量與汁液內(nèi)的營養(yǎng)組成，確保飼料質(zhì)量優(yōu)良。 對于稻米品質(zhì)則進(jìn)一步細(xì)分為碾米質(zhì)量、外觀特征、蒸煮表現(xiàn)和最終的食物風(fēng)味四個維度來進(jìn)行綜合考量；從糙米到精米的轉(zhuǎn)換效率及保持率是關(guān)鍵考察點之一。此外，在描述棉花品質(zhì)時，文本強(qiáng)調(diào)了纖維長度及其單體拉伸強(qiáng)度兩個核心因素來保障紡織品原材料的質(zhì)量穩(wěn)定性。花生品質(zhì)被集中在化驗分析層面，比如確保粗脂肪不低于特定比例。至于谷子部分雖文字簡短但也指出了該作物的基本質(zhì)量控制要素。這些嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)立有助于規(guī)范種植業(yè)生產(chǎn)活動，并提高農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入門檻。

《小麥、玉米、稻米、棉花、花生、谷子作物品質(zhì)》適用于農(nóng)業(yè)科研工作者以及從事農(nóng)作物種子研發(fā)培育的相關(guān)人士，它能夠為他們提供有關(guān)如何挑選和開發(fā)具有優(yōu)良性狀的新品種的重要指導(dǎo)信息。同時，這個標(biāo)準(zhǔn)也廣泛適用于農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫機(jī)構(gòu)工作人員，以便他們能夠準(zhǔn)確評估各種谷物產(chǎn)品和纖維作物的質(zhì)量等級。此外，對于直接參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶或農(nóng)業(yè)合作社來說，這份文檔提供了實現(xiàn)更高產(chǎn)量及品質(zhì)的有效途徑。因此，這一地方性標(biāo)準(zhǔn)在推動整個農(nóng)學(xué)產(chǎn)業(yè)鏈向上游發(fā)展過程中扮演著不可或缺的角色。