鄂爾多斯市沿黃水稻全程質量控制規范DB1506T41-2023.pdf

《鄂爾多斯市沿黃水稻全程質量控制規范》講解了水稻種植從產地環境安全到加工技術的全程質量管理規范與操作細節。描述了包括環境安全檢查、投入品質量檢測以及生產與管理等環節的具體要求。文中詳細列明稻種的選擇、育秧、肥料施用和田間管理方法，并明確提出了在各個環節中的國家標準和行業參考依據，例如土壤質量和灌溉水標準必須滿足GB 15618與GB 5084的要求，種子品質遵循GB 4404.1-2008規定等。通過該標準的應用可以確保沿黃水稻從育秧階段開始，直到收獲、加工全過程均能符合國家食品與農業安全相關規定，并建立完整記錄以支持質量管控。此外，該標準涵蓋了農藥使用、病害防治和倉儲等方面的指導原則，確保產出的安全水稻產品達到國家規定的污染物、真菌毒素及農殘限值。

《鄂爾多斯市沿黃水稻全程質量控制規范》適用于沿黃河分布且處于鄂爾多斯市范圍內的所有從事水稻生產的種植主體。主要針對的是采用科學種植技術進行高產優質水稻生產的農民專業合作社、家庭農場及規?；r業企業等相關生產經營者。它還廣泛應用于地方農業技術推廣部門和負責監管農產品安全的行政管理部門，用以統一生產技術、提高區域農產品品牌知名度并保障消費者食用健康。同時，也可供相關培訓機構開展農業標準化教育所使用，以進一步提升從業者的技術水平與安全意識。