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關 鍵  詞：

蘋果 流通 技術規程 GBT40960 2021

資源簡介：

《蘋果冷鏈流通技術規程》講解了蘋果在冷鏈物流過程中的技術規范與管理要求。該標準涵蓋了從采收、預冷、包裝、運輸到銷售的各個環節，詳細規定了溫度、濕度、氣體成分等關鍵參數的具體要求。文中還介紹了蘋果在不同儲存條件下的預期貯藏壽命，并列舉了主要品種的氣調貯藏條件，如富士、元帥、金冠、紅星、秦冠、澳洲青蘋、喬納金、嘎啦、紅將軍等。這些數據為蘋果在冷鏈物流中的質量控制提供了科學依據。

《蘋果冷鏈流通技術規程》適用于蘋果生產、加工、運輸和銷售企業，以及相關監管部門和技術服務機構。該標準不僅為行業內的從業人員提供了詳細的指導，也為企業提升產品質量和市場競爭力提供了技術支持。同時，對于科研機構和教育單位，該標準也是重要的參考文獻。

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