2021年深入開展產品質量和食品安全專項整治方案與食品安全專項整治方案.docx

《2021年深入開展產品質量和食品安全專項整治方案》講解了為確保消費安全和社會穩定，各鎮（街道）及相關職能部門將通過一系列具體措施，強化監管力度，完善監管機制，實現從產品設計到售后服務的全過程監管。方案強調建立健全追溯體系和責任追究體系，構建覆蓋全社會的產品質量監管網絡，全面提升產品質量和食品安全水平。農產品質量安全整治方面，將對農業投入品使用、生產過程進行嚴格檢測，打擊制售假冒偽劣農業投入品行為，確保年內全市農產品批零市場全部納入質量安全檢測范圍。生產加工食品質量安全整治中，嚴厲打擊非法生產加工食品行為，取締無證企業，推行質量安全承諾書制度，確保食品生產加工企業及小作坊達到規定許可標準。流通領域食品質量安全整治要求嚴格食品經營主體市場準入，加強農村食品進貨渠道管理，查處無照經營和銷售不合格食品行為。餐飲消費安全整治則全面實施量化分級管理制度，加強對各類餐飲單位的監督，推行原料進貨索證和驗收制度，解決無證照經營問題。藥品質量安全整治涵蓋藥品批準文號清查、生產工藝核查，禁止不合規廣告等。豬肉質量安全整治強化生豬定點屠宰管理，嚴查病死豬、注水豬肉等違法行為。涉及人身健康和安全的產品質量安全整治將重點針對家用電器、兒童玩具等產品，擴大監督抽查覆蓋面，提高合格率。流動攤點質量安全整治將清查違法占道經營，銷毀不合格食品。

《2021年深入開展產品質量和食品安全專項整治方案》適用于各級政府及相關部門，特別是負責產品質量和食品安全監管的部門。該方案旨在指導這些機構在各自職能范圍內落實具體的整治措施，確保農產品、食品、藥品以及涉及人身健康和安全的產品的質量安全。此外，該方案也適用于所有從事相關生產和經營活動的企業和個人，包括農業生產者、食品加工企業、藥品生產企業、餐飲經營者等，幫助他們了解并遵守相關法律法規和行業標準，共同維護市場秩序和消費者權益。同時，該方案對于社會各界了解政府在產品質量和食品安全領域的監管政策和措施具有重要參考價值。