果酒質(zhì)量要求1部分：枸杞酒GBT41405.1-2022.pdf

《果酒質(zhì)量要求1部分：枸杞酒GBT41405.1-2022》講解了枸杞酒的質(zhì)量標準和相關(guān)要求。該標準規(guī)定了枸杞酒的分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存等內(nèi)容。枸杞酒根據(jù)生產(chǎn)工藝和原料不同被細致劃分，包括發(fā)酵型、配制型等不同類型，并對各類枸杞酒的主要成分如酒精度、總糖、干浸出物等理化指標提出了明確的界限值。在技術(shù)要求方面，不僅明確了感官特性，例如色澤、香氣、滋味及典型性等具體描述，還對微生物指標進行了嚴格規(guī)定，確保產(chǎn)品安全衛(wèi)生。對于試驗方法，文件中提供了檢測上述各項指標的具體操作步驟與適用儀器設(shè)備。檢驗規(guī)則則涵蓋了出廠檢驗項目、型式檢驗條件及時機，保證每一瓶上市的枸杞酒都符合既定標準。此外，針對枸杞酒的標簽標識、包裝材料選擇、運輸過程中的注意事項及儲存環(huán)境條件等方面也做出了詳細說明，為生產(chǎn)企業(yè)提供全面指導(dǎo)。

《果酒質(zhì)量要求1部分：枸杞酒GBT41405.1-2022》適用于枸杞酒的生產(chǎn)企業(yè)、質(zhì)檢機構(gòu)以及監(jiān)管部門。它為這些單位提供了從生產(chǎn)加工到成品出廠整個流程的質(zhì)量控制依據(jù)。生產(chǎn)企業(yè)可依據(jù)此標準優(yōu)化生產(chǎn)工藝，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠；質(zhì)檢機構(gòu)能按照規(guī)定的檢驗規(guī)則和技術(shù)要求進行公正準確的產(chǎn)品質(zhì)量評價；監(jiān)管部門也可憑借這一標準加強市場監(jiān)督力度，保障消費者權(quán)益。同時，本標準也適合于從事枸杞酒銷售業(yè)務(wù)的商家參考，以確保所售商品符合國家標準。