食品安全國家標準品添加劑GB1886.179-2016.pdf

《食品安全國家標準品添加劑GB1886.179-2016》講解了食品添加劑在食品安全中的具體要求和使用規范，詳細描述了該標準的適用范圍、技術要求以及檢測方法。該標準對食品添加劑的基本信息進行了全面介紹，包括其定義、分類和用途，明確了添加劑的化學名稱、分子式、結構式等理化性質。標準還規定了添加劑在不同食品類別中的最大使用量，確保這些物質在合法合規范圍內使用，以保障消費者的健康安全。此外，文檔詳細列出了添加劑的生產流程和技術參數，確保其符合國家質量標準。標準中也強調了添加劑的安全性評估，包括毒理學數據和風險分析，為監管機構提供科學依據。為了便于理解和執行，文檔附有詳細的解釋說明和示例，幫助使用者準確掌握各項規定。

《食品安全國家標準品添加劑GB1886.179-2016》適用于食品生產企業、食品添加劑制造商及相關監管部門。對于食品生產企業而言，該標準為其提供了明確的指導方針，確保所使用的添加劑種類和用量均符合國家法規。對于食品添加劑制造商來說，這是產品質量控制的重要依據，有助于提高產品的安全性與可靠性。監管部門則可以根據此標準進行有效的市場監管，確保市場上流通的食品及其添加劑符合安全標準，維護公眾健康權益。