畜禽屠宰加工設(shè)備 牛剝皮機(jī)NYT3375-2021.pdf

《畜禽屠宰加工設(shè)備 牛剝皮機(jī)NYT3375-2021》講解了牛剝皮機(jī)的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛剝皮機(jī)的分類與命名，明確了設(shè)備按結(jié)構(gòu)形式、生產(chǎn)能力等不同維度的劃分方式。在技術(shù)要求方面，詳細(xì)闡述了牛剝皮機(jī)的材料選用，要求所用材料應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，具有良好的機(jī)械性能，能夠耐受屠宰環(huán)境下的腐蝕與磨損。對(duì)機(jī)器的外觀質(zhì)量也做了規(guī)定，如表面不應(yīng)有明顯的劃痕、裂紋等缺陷。安全性是重點(diǎn)內(nèi)容之一，包括電氣安全、機(jī)械安全，確保操作人員的人身安全，像緊急停止裝置的設(shè)置等。性能要求涵蓋剝皮效率、剝皮質(zhì)量等方面，要保證能快速準(zhǔn)確地完成剝皮作業(yè)且不損壞牛肉品質(zhì)。試驗(yàn)方法部分則針對(duì)上述各項(xiàng)技術(shù)要求制定了具體的檢測手段，以科學(xué)公正的方式評(píng)估設(shè)備是否達(dá)標(biāo)。檢驗(yàn)規(guī)則明確了出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目、抽樣方案以及判定規(guī)則，確保流入市場的每臺(tái)牛剝皮機(jī)都合格。標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存環(huán)節(jié)考慮到設(shè)備的標(biāo)識(shí)清晰度、包裝防護(hù)性、運(yùn)輸穩(wěn)定性及貯存環(huán)境適宜性，保障產(chǎn)品從生產(chǎn)到使用的整個(gè)過程不受損害。

《畜禽屠宰加工設(shè)備 牛剝皮機(jī)NYT3375-2021》適用于畜禽屠宰加工企業(yè)，尤其是從事牛類屠宰加工的企業(yè)。這些企業(yè)在引進(jìn)或使用牛剝皮機(jī)時(shí)，可依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)來選購符合要求的設(shè)備，確保設(shè)備的安全性、高效性和可靠性，從而提高生產(chǎn)效率并保障產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，該標(biāo)準(zhǔn)也為牛剝皮機(jī)的制造商提供了明確的產(chǎn)品制造規(guī)范，有助于提升整個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化水平，推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展。