沙杵菇栽培技術規程DB15T3483-2024.pdf

《沙杵菇栽培技術規程》講解了沙杵菇栽培的關鍵環節，內容涵蓋了場地選擇、菌種制備、栽培技術、出菇管理和采收全過程的詳細指導方法。《沙杵菇栽培技術規程》描述了沙杵菇生產過程中的主要要素，如選用設施栽培時，場地環境須無污染，并規定具體栽培料配方及其一、二次發酵步驟。對于播種操作，《沙杵菇栽培技術規程》要求明確使用一定比例的菌種并分兩次均勻混合在栽培料中，并且通過控制溫濕度等實現發菌培養的優化環境條件。同時，覆土階段強調調配適當比例的泥碳土、沙土與生石灰以調制pH和覆蓋厚度，并提供相應的濕度控制建議確保出菇順利。針對出菇期管理，《沙杵菇栽培技術規程》進一步說明了溫度、濕度及通風量的調控原則，指出需要結合覆土表面菌絲情況適時適量地增加噴水量。此外，規程詳細記錄了采收前期準備措施，從避免損傷子實體到科學儲藏的方法均有涉及，從而確保產品質量達到最佳標準。

《沙杵菇栽培技術規程》適用于從事沙杵菇生產的企業和個人，尤其適合于使用設施栽培的生產者參考實施。它為種植農戶、農業合作社以及相關企業提供了具體的操作指南和科學依據，幫助其規范化種植，提升產量質量。該文檔也適合各級農業技術和推廣中心作為技術支持和培訓的資料使用，還可供科研機構用于深化研究沙杵菇栽培技術理論體系提供實踐參考框架。