小麥GB1351-2008.pdf

《小麥GB1351-2008》規(guī)定了小麥的相關(guān)術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識，以及包裝、儲存和運(yùn)輸要求。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)描述了小麥的質(zhì)量指標(biāo)，包括容重、水分、不完善粒、雜質(zhì)、色澤、氣味等，并明確了各項(xiàng)指標(biāo)的具體要求。同時，標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了小麥的衛(wèi)生要求，確保其符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。在檢驗(yàn)方法方面，標(biāo)準(zhǔn)提供了詳細(xì)的檢測流程和方法，以確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。此外，標(biāo)準(zhǔn)還對小麥的標(biāo)簽標(biāo)識進(jìn)行了規(guī)范，要求明確標(biāo)注產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。對于包裝、儲存和運(yùn)輸，標(biāo)準(zhǔn)提出了具體的技術(shù)要求，以保證小麥在各個環(huán)節(jié)中的品質(zhì)。

《小麥GB1351-2008》適用于收購、儲存、運(yùn)輸、加工和銷售的商品小麥。該標(biāo)準(zhǔn)為小麥行業(yè)的各個參與方提供了統(tǒng)一的技術(shù)依據(jù)，確保小麥從田間到餐桌的全過程質(zhì)量可控。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于特殊品種的小麥，這些特殊品種可能有專門的標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范。