食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)物性食品中左旋咪唑殘留量的測定GB31658.21-2022.pdf

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)物性食品中左旋咪唑殘留量的測定》講解了動(dòng)物性食品中左旋咪唑殘留量檢測的制樣和液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜測定方法。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了從樣品處理、提取到最終定量分析的具體步驟。在樣品處理方面，文件詳細(xì)描述了如何取樣及制備供試試樣、空白試樣與空白添加試樣，并強(qiáng)調(diào)了保存條件。對于提取過程，它明確指出采用堿性條件下乙酸乙酯提取的方法，并用鹽酸溶液進(jìn)行萃取。凈化環(huán)節(jié)則通過混合型陽離子交換固相萃取柱對樣品進(jìn)行凈化處理。測定部分闡述了利用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法進(jìn)行測定的過程，包括使用的儀器設(shè)備、試劑材料的選擇與配制，以及具體的測定步驟如提取、凈化等。此外，還明確了標(biāo)準(zhǔn)品的選擇、標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備方法及其保存期限，確保整個(gè)檢測流程科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)物性食品中左旋咪唑殘留量的測定》適用于國家衛(wèi)生健康委員會(huì)及相關(guān)監(jiān)管部門、科研機(jī)構(gòu)和檢測實(shí)驗(yàn)室等領(lǐng)域。本標(biāo)準(zhǔn)主要針對豬、禽、牛、羊等動(dòng)物來源的肌肉、肝臟、腎臟和脂肪組織中左旋咪唑殘留量的測定工作，為這些領(lǐng)域的工作人員提供了一套完整的檢測方法指導(dǎo)，有助于提高我國食品安全水平，保障消費(fèi)者健康權(quán)益。