食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)滌劑GB14930.1-2022.pdf

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑GB14930.1-2022》講解了我國最新的洗滌劑國家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)替代了原有的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑，并引入了多項(xiàng)重要修訂。標(biāo)準(zhǔn)明確了適用于食品、餐具、飲具及直接接觸食品的工具、設(shè)備或包裝材料和容器的洗滌劑的技術(shù)規(guī)范。產(chǎn)品分類為兩類：A類產(chǎn)品直接用于清洗食品；B類產(chǎn)品則用于清洗餐具、飲具及與食品直接接觸的工具等。文檔詳細(xì)規(guī)定了洗滌劑在推薦使用條件下的基本要求，包括確保殘留物質(zhì)不會(huì)危害人體健康，也不會(huì)改變食品性質(zhì)或產(chǎn)生技術(shù)功能。同時(shí)，細(xì)化了原料要求，明確列出可以使用的原料清單，并增加了對二烷限量指標(biāo)的規(guī)定。此外，還加入了微生物采樣方法，并修改了產(chǎn)品標(biāo)識要求，確保使用者能準(zhǔn)確識別產(chǎn)品類別和用途。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑GB14930.1-2022》適用于所有涉及食品加工、餐飲服務(wù)以及家庭廚房等領(lǐng)域的企業(yè)和個(gè)人。具體而言，任何生產(chǎn)、銷售或使用洗滌劑的單位和個(gè)人都應(yīng)遵循這一標(biāo)準(zhǔn)。它不僅適用于專業(yè)的食品加工企業(yè)，也涵蓋了餐館、食堂等餐飲場所，以及普通消費(fèi)者在家庭中使用洗滌劑的情況。通過嚴(yán)格執(zhí)行此標(biāo)準(zhǔn)，可以有效保障食品安全，保護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益，同時(shí)促進(jìn)洗滌劑行業(yè)的健康發(fā)展。