食品安全國家標準可食性組織中吡利霉素殘留量的測定GB31613.4-2022.pdf

上傳人：安****

文檔編號：233231

上傳時間：2023-02-10

格式：PDF

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關鍵詞：: 食品安全國家標準食性組織中吡利霉素殘留測定 GB31613 2022

資源簡介：: 《食品安全國家標準可食性組織中吡利霉素殘留量的測定》講解了?？墒承越M織中吡利霉素殘留檢測的具體方法。該標準文件規定了使用液相色譜-串聯質譜法對牛肌肉、肝臟、腎臟和脂肪中的吡利霉素殘留進行檢測的制樣流程及分析條件。文件描述了試料中吡利霉素的提取，采用甲酸乙腈溶液進行提取，并通過固相萃取柱凈化，隨后利用液相色譜-串聯質譜進行測定，以基質匹配標準溶液外標法定量。文中詳細列出了所需的試劑與材料，包括乙腈、甲醇、甲酸等均為色譜純度級別，并指明水需符合GB/T規定的一級水標準。對于標準品吡利霉素，其含量精確到微克每毫升，且提供了詳細的制備步驟，從標準儲備液至標準工作液均嚴格控制濃度與保存條件。儀器設備方面，強調了液相色譜串聯質譜儀應配備電噴霧離子源，同時對色譜柱的選擇、流動相組成、流速、進樣量以及柱溫和串聯質譜的掃描方式、檢測方式進行明確規定，確保檢測結果的準確性與可靠性。

《食品安全國家標準可食性組織中吡利霉素殘留量的測定》適用于食品檢驗機構、農業部門實驗室、肉類加工企業質量控制部門以及相關科研機構。該標準為上述單位在進行?？墒承越M織中吡利霉素殘留量檢測時提供了統一的操作規范和技術指導，有助于確保牛類食品的安全性和合規性，保護消費者健康。適用范圍涵蓋了牛肌肉、肝臟、腎臟和脂肪等主要食用部位，能夠有效監控這些部位中的吡利霉素殘留情況，為食品安全監管提供技術支持。

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