葉酸生物營養強化雞蛋NYT4342-2023.pdf

《葉酸生物營養強化雞蛋》講解了葉酸生物營養強化雞蛋的具體規范和操作要求，明確了該類型雞蛋在術語定義、技術規格、質量控制等方面的細則。文件指出這一產品通過提高蛋雞飼糧中的葉酸含量，促使蛋雞產出含有高水平葉酸的雞蛋。為了確保產品的品質，《葉酸生物營養強化雞蛋》確立了一系列感官指標，如必須達到GB/T規定的雞蛋質量分級的一級標準及以上，同時還包括特定的葉酸含量標準及食品安全準則。對于檢測環節，文件提出應按照GB標準執行，并對檢驗批的劃分以及抽樣規則進行了規定，強調當存在爭議時可進行復檢或重新加倍抽樣檢測以判定批次產品的合格與否。另外，《葉酸生物營養強化雞蛋》還涉及到標簽管理、包裝樣式以及儲存運輸方法等方面的要求，保證了市場上流通的相關產品既安全又符合營養價值。

《葉酸生物營養強化雞蛋》適用于農業領域內從事雞蛋生產、加工的企業或機構。特別是關注提升農產品營養價值的專業農戶與食品制造商，在確保其生產的葉酸生物營養強化雞蛋滿足文件中提出的質量標準和技術參數的同時，還能為監管人員提供了科學的參考，有助于促進市場的健康發展。此外，本文件也適合作為監管部門開展工作的重要指導文獻，用于指導葉酸生物營養強化雞蛋從農場到餐桌整個供應鏈中的每一個環節，確保消費者能夠購買到符合國家標準的產品。