秋季食品安全大檢查.docx

《秋季食品安全大檢查》講解了夷陵區鄧村鄉中心小學在秋季傳染病高發季節采取的一系列食品安全措施，以保障師生身體健康。11月18日，在鄧村鄉衛生院公共衛生科的指導下，校長譚伏獻組織學校多個部門開展了食品安全排查。檢查內容包括學校的安全管理制度、食品加工操作流程、從業人員管理、食品留樣、食堂食品采購、貯存、加工等環節。檢查發現學校已制定并落實了傳染病防控、食品安全等相關制度，并建立了突發公共衛生事件報告機制，確保信息暢通。學校食堂采購了符合檢疫標準的食品，使用凈化水設備保證飲水安全，杜絕了提供剩余飯菜。學校還加強了衛生與健康教育，將流感等傳染病防控知識納入宣傳教育重點，督促學生保持良好的個人衛生習慣，并通過晨練和課間操提高學生免疫力。最后，校長譚伏獻要求對不規范的地方進行整改，確保食品安全。

《秋季食品安全大檢查》適用于中小學校、幼兒園及其他教育機構，特別是位于傳染病高發地區的學校。該文為學校管理者和衛生工作人員提供了詳細的食品安全檢查指南和預防措施，有助于加強學校食品安全管理，防止食品安全事故的發生，保障師生的健康和安全。