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餐飲業專間食品安全管理制度一涼菜間裱花間備餐間分餐間熟制品冷卻和包裝間等加工操作，應做到五專專人操作專室制作工具專用消毒設施設備專用和冷藏專用。二非操作人員不得擅自進入專間。未清洗消毒的瓜果蔬菜個人生.
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食品生產質量安全管理制度根據食品安全法 關于食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定的公告 質檢總局 2009 年第 119 號公告及食品生產許可審查通則 2010 版對設立食品生產企業的申請.
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糧油保管員責任制一執行北京市儲備糧管理辦法，遵守企業儲備糧管理制度，確保責任倉位北京儲備糧達到一符三專四落實的要求。即帳實相符；專倉儲糧專人保管專賬記載；數量質量品種地點落實。確保四無無害蟲無變質無鼠.
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食品藥品安全責任追究制度第一條 為了更好地加強對食品藥品安全工作的管理力度，保護人民群眾身體健康及安全，依據中華人民共和國藥品管理法 中華人民共和國行政監察法 國家公務員暫行條例 臺食安委辦20108.
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儲糧安全及儲糧責任制儲糧安全安全儲糧檢測：糧食檢測環節安全儲糧檢測涉及入庫儲存出庫三個環節的檢測，入庫檢測是基礎，儲存檢測是保證，出庫檢測是責任。1 入庫檢測：主要進行物檢和化檢，涉及項目主要是依據相.
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食堂班長及工作人員安全生產責任1 負責食堂安全管理。2 保證食堂采購食物原料的新鮮衛生。3 保證食物的安全，無禁忌相克食物混煮，避免食物中毒。4 做好飲食衛生工作。5 負責本單位食堂所屬庫房的安全防火.
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食品安全培訓制度1目的 加強人力資源的開發及培訓；貫徹公司的經營理念及質量食品安全政策及相關制度法規；保證質量食品安全管理體系的有效運行，實現公司的方針目標。2.適用范圍適用于本公司的全體員工，特別是.
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食品安全監督考核制度為加強食品安全管理工作，提高管理水平，特制定本安全監督考核制度1考核內容公司的廠區衛生環境管理原輔料管理食品添加劑管理生產過程管理產品出廠檢驗管理員工培訓與教育倉儲管理不安全食品召.
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餐飲用具衛生消毒制度一洗刷餐具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜肉類等其它水池混用。二餐飲具使用前必須按照工序洗凈消毒，達到國家有關衛生標準，并有消毒殺菌詳細記錄。未經消毒的餐飲具不得使用。三用于餐飲具洗.
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儲糧安全生產責任制1強化組織領導，落實安全儲糧責任。推行安全儲糧責任制，人人明確責任目標，落實保障措施，為實現儲糧安全提供了強有力的組織保證。2嚴格安全檢查，提高安全儲糧管理水平。根據四季分明的特點，.
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我國農村飲水安全評價準則1術語和定義農村飲水安全工程：向縣市以下不含縣城城區的鄉鎮村莊學校農場林場等居民及分散住戶供水的工程，主要滿足農村居民日常生活用水需要；又稱農村供水工程或村鎮供水工程，包括集中.
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當前農貿市場食品安全監管的難點原因及對策建議農貿市場食品憑借其相對較低的價格優勢較好地適應和滿足了社會中低收入階層的日常生活需求，但與此同時，由于其進貨渠道雜而且在進貨鏈條上缺乏嚴格的檢驗把關程序，食.
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鄉鎮農產品質量安全監管站工作職責崗位職責主要承擔農民質量安全知識的培訓質量安全控制技術的推廣生產環節質量安全的日常巡查各項監管措施的督促落實等任務，從源頭上保障農產品質量安全。一是定期組織農產品質量安.
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農產品產品質量安全管理制度為保證我合作社農產品的質量安全，提高我合作社的市場信任度，提升我合作社的品牌形象，根據農業部制定的產地環境質量標準生產技術操作規程產品衛生質量標準等有關規定，結合我合作社的實.
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農村集體聚餐及流動廚師食品安全管理辦法第一條 為保障農村集體聚餐食品安全，有效預防食物中毒和其他食源性疾病的發生，保障廣大群眾身體健康和生命安全，根據中華人民共和國食品安全法 餐飲服務食品安全監督管理.
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餐具清洗消毒保潔制度一餐具用完后應及時清洗，定位存放餐具清洗人員應掌握餐具消毒的基本操作知識；二餐具清洗消毒應按照除渣去油清洗保潔的順序，并制定專人負責，做好消毒記錄；三如使用集中消毒服務單位提供的消.
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餐廳食品安全管理辦法第一條 為加強學校食品安全管理，規范學校餐廳經營行為，有效控制學校食物中毒及其它食源性疾患的發生，保障師生飲食安全，根據中華人民共和國食品安全法和河南省學校餐廳餐飲食品安全監督管理.
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面食糕點制作管理制度加工前檢查各種食品原料，如米面黃油果醬果料豆餡以及做餡用的肉蛋水產品蔬菜等，如發現生蟲霉變異味污穢不潔的不能使用。做餡用的肉蛋水產品蔬菜等原料要按照粗加工管理制度的要求加工，蔬菜要.
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食品庫房衛生管理制度1對于入庫的各種食品原料和成品要對供貨單位品名生產廠家生產日期保質期進貨日期進行驗收登記。2各種食品原料和成品上庫時，按照生產日期和保質期，早進早出，以避免庫存而致食品過期。發現腐.
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農村紅白喜事集體用餐食品安全管理辦法第一條為了保證農村社區家庭自辦宴席食品安全，預防食物中毒和其他食品不安全事件發生，確保人民群眾身體健康和生命安全，結合我縣實際，制定本辦法。第二條本辦法所稱農村社區.
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食品安全企業標準備案辦法第一條 為規范食品安全企業標準下稱企業標準備案，根據中華人民共和國食品安全法，制定本辦法。第二條 食品生產企業制定下列企業標準，應當在組織生產之前向省自治區直轄市衛生行政部門下.
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餐飲服務食品安全信息公示制度第一條為建立健全餐飲服務食品安全長效監管體系，增加餐飲經營的透明度，提高消費者的防范意識和自我防范能力，探索餐飲服務食品安全監管新模式，根據衛生部食品安全信息公布管理辦法的.
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食品生產關鍵質量控制點操作控制程序原料清理一開機前應檢查設備是否完好，管道是否暢通，去磁設備中是否有鐵器和雜物，若有要及時清理干凈。二各種清理設備的開關機順序必須按技術規范要求操作。三 不斷巡視檢查各.
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食品購銷臺帳制度第一條 為加強本經營單位食品質量安全管理，保證上市食品質量安全，特制定本制度。第二條 本經營單位內的經營者應當建立食品進貨從事批發業務的，還要建立銷貨臺帳。第三條 進貨臺帳應如實記錄購.
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餐飲從業人員管理制度一工作人員必須按時上下班，不準遲到早退和中途離崗竄崗脫崗。二工作期間要穿戴整潔的工作服和工作帽，頭發應梳理整齊。三不得留長指甲涂指甲油，不得戴戒指手鏈等手或腕部首飾。四不得有面對食.
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產品生產過程質量管理制度及考核辦法生產過程中質量管理的任務是：建立能夠穩定生產合格和優質產品的生產系統，抓好生產環節的質量管理，保證產品質量，生產出合格或優質產品。1加強原材料采購的質量驗收，不購買無.
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企業產品執行標準及備案制度一本公司產品執行標準為：二本企業生產標準的備案的管理部門為質檢科。三備案的企業標準的內容應當符合中華人民共和國食品安全法第十八條第二十條的規定。四本公司暫未定企業標準，當公司.
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食品添加劑添加作業指導書一在添加劑添加過程中，必須嚴格按：GB27602011 之規定進行添加.二 在生產過程中隨時監控添加劑添加器的運行情況，發現問題及時解決。三如遇添加劑添加器運轉不正常，要立即報.
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質量管理人員職責一根據國家有關食品行業質量管理的方針政策，貫徹質量第一的管理方針，認真學習質量管理法律法規知識及相關食品生產安全知識，熟練掌握相關食品生產的專業技術。二負責生產計劃的編制落實，保障各項.
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食品安全協管員工作職責一做好與食品監管職能部門的溝通協調，掌握全村食品從業單位的基本信息，建立健全基本檔案。二加強對本村食品安全的日常巡查工作，主動配合縣有關部門抓好本村食品從業單位的日常監督檢查，及.
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食品質量安全管理機構及工作職責為加強本公司食品質量監管，確保食品安全，經研究決定成立食品安質量全領導小組，其組成及職責如下：一食品質量安全領導組組長：成員：二職責分配：一總經理1負責全面領導公司的日常.
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駕校食堂衛生員崗位職責一 熟悉有關食品衛生法規及食品衛生知識，并且參加過有關的崗位培訓。二參加食品質量驗收及衛生檢查。三負責基本衛生情況，資料記錄登記整理。四能對違反規章制度的行為提出批評及處理意見。.
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食品安全管理體系確認和驗證程序1 目的對本公司食品安全管理體系建立和實施中所涉及的確認和驗證活動進行規范，以實現對食品安全危害的預期控制，對食品安全管理提供信任。2 范圍適用于食品安全管理體系相關的管.
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職工食堂管理規定為了加強勞動安全衛生管理，確保符合勞動安全衛生要求，保障勞動者的安全和健康，促進施工生產，項目根據國家勞動安全衛生條例規定，特制定職工食堂管理規定如下：1 食堂負責人必須到地方政府有關.
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食品安全管理員職責一依據食品安全法等相關法律法規，結合本企業實際情況，制定適合本企業的食品安全生產相關規章制度，并對執行情況進行督促檢查；二組織本企業員工進行食品安全生產的相關法律法規和規章制度的學習.
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水產局食品安全事故報告制度第一條 為及時掌握并有效處理食品安全事故，制定本制度。第二條 凡在本縣境內從事食品生產經營的單位和個人以及涉及食品安全事故處理的有關單位和個人應遵守本制度。第三條 食品安全事.
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某食品廠食品安全管理制度第一章總則第一條 為加強公司食品安全管理，防止食品污染，保護消費者身體健康及維護公司利益，根據中華人民共和國食品安全法制定本制度。第二條 本制度適用于XXXX食品有限公司各項與.
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幼兒園餐廚廢棄物處置管理制度為加強我園食堂餐廚廢棄物的管理，規范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大師幼的食品安全，特制定新城幼兒園餐廚廢棄物處置管理制度。一食堂人員要自覺遵守食品安全法及有關法.
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食品原料安全性審查管理辦法第一條 為規范新食品原料安全性評估材料審查工作，根據中華人民共和國食品安全法及其實施條例的有關規定，制定本辦法。第二條 新食品原料是指在我國無傳統食用習慣的以下物品：一動物植.
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服務區商品質量安全和預警制度為加強服務區商品質量安全管理工作，全面實施服務區商品質量安全監控和管理工作，防止過期商品參與流通，特制訂服務區商品質量安全預警制度。一通則1.本制度適用于服務區用于餐飲制作.
