職工食堂燃氣安全管理操作規程.docx

《職工食堂燃氣安全管理操作規程》講解了在食堂燃氣使用過程中的管理規則和安全措施。該文件強調了燃氣間必須保持清潔并嚴禁存放易燃易爆物品，并要求存放燃氣的房間不得有火種，明火禁止帶入。為了強化管理，文件建議設立專職安全員，負責每月檢查燃氣設備安全狀況。送氣過程中應進行細致交接，確保燃氣鋼瓶符合檢驗期限與標準。在每日用氣結束后，值班人員需要檢查閥門是否關緊以及是否存在氣體泄漏。點燃燃氣之前需要對開關狀態和室內氣味進行檢查以確保安全性，在點火時應選擇安全站立位置。若察覺液化氣味，要優先開窗通風、斷電且避免操作電器，同時需查漏而非貿然點火。文件特別指出懷疑漏氣時不可利用明火檢測，而應用肥皂泡等科學方法確認漏點。發生火災事故時須迅速關閉氣源與電源，并疏散人員控制風險。

《職工食堂燃氣安全管理操作規程》適用于各類企事業單位內部職工食堂的安全管理人員、廚師及所有參與燃氣使用工作的人員。此規程特別為食品行業及相關領域的安全生產部門設計，可用于規范職工食堂燃氣設施的日常維護管理操作和應急預案制定。