吡咯啉的測定氣相色譜-串聯質譜法NYT4350-2023大米中2-乙酰基-1.pdf

《吡咯啉的測定氣相色譜-串聯質譜法NYT4350-2023大米中2-乙?；?1》講解了在水稻產品中檢測和測定2-乙?；?1-吡咯啉的技術規范及具體操作流程。該標準文件詳細規定了從樣品的選取、前處理至實際測試的各項要求，以確保檢測方法的一致性和準確性。它指出采用氣相色譜串聯質譜聯用儀作為分析工具，通過超聲波協助溶劑提取以及微孔過濾器精制，對粉碎后的大米樣品中的目標物質進行了有效的富集，并結合特定的儀器設定（如電子轟擊源設置、溫度控制）進行準確定性定量分析。文檔不僅涵蓋了關鍵設備的選擇與校準過程，還明確了不同濃度梯度標準溶液的配制步驟，確保在整個測定過程中能夠構建出可靠的標準工作曲線用于比對待測物。此外，為使定性更加精準，該標準制定了嚴格的色譜保留時間對比及特征離子豐度比率規則；為保障測量結果線性有效范圍內的準確性，提出了一系列關于樣本待檢液體中成分響應限制的具體建議。這些嚴謹細致的規定保證了最終得出的結果具備良好的重復性和可比較性。

《吡咯啉的測定氣相色譜-串聯質譜法NYT4350-2023大米中2-乙?；?1》適用于食品質量檢測機構、食品安全監管部門、農產品檢驗實驗室以及其他涉及稻米安全研究和技術監督領域的專業人員或企業部門。對于那些需要精確了解大米內2-乙酰基-1-吡咯啉含量，進而保障產品品質符合國家標準乃至國際市場準入條件的相關從業者來說至關重要。無論是在研發新品階段還是日常監控環節，都能依照該標準所描述的方法準確地評估大米中該化合物的存在水平，這對于提高糧食安全標準、維護公共健康具有深遠意義。