企業(yè)質(zhì)量安全管理制度.docx

《企業(yè)質(zhì)量安全管理制度》講解了為確保產(chǎn)品存在質(zhì)量隱患、發(fā)生重大事故或客戶投訴時(shí)能及時(shí)召回和迅速處理，最大限度減少對(duì)消費(fèi)者健康的危害、維護(hù)公司信譽(yù)及減少損失而設(shè)立的具體制度細(xì)則。該文件規(guī)定，在進(jìn)口食品方面實(shí)行嚴(yán)格的進(jìn)貨驗(yàn)收，如索證索票以確保來(lái)源合法與安全；具體措施包括初次交易時(shí)向供貨方索取主體資格證明文件每年一次核對(duì)，針對(duì)國(guó)外直接進(jìn)口的食品要求來(lái)自知名或信譽(yù)好的海外企業(yè)，并詳細(xì)檢查多項(xiàng)證件和信息如衛(wèi)生證書、產(chǎn)地證等資料。同時(shí)，還規(guī)范了檔案管理方式，明確了進(jìn)口與銷售記錄中應(yīng)涵蓋的產(chǎn)品相關(guān)信息和歸檔要求，并對(duì)不合格產(chǎn)品設(shè)置了詳細(xì)的追溯機(jī)制與明確召回條款。在遇到產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，由相應(yīng)部門進(jìn)行調(diào)查、判定是否符合召回條件以及具體的召回執(zhí)行程序和對(duì)外信息傳達(dá)。

《企業(yè)質(zhì)量安全管理制度》適用于所有涉及到產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的企業(yè)尤其是有進(jìn)出口業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營(yíng)單位。這些企業(yè)能夠從這套制度中獲得全面且系統(tǒng)的指導(dǎo)原則用于保障食品供應(yīng)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)的安全性和可追溯性。例如，從事進(jìn)出口食品貿(mào)易的經(jīng)營(yíng)者，可根據(jù)此制度確保進(jìn)口產(chǎn)品的合法性和安全性，通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)定，預(yù)防質(zhì)量問(wèn)題的發(fā)生。而一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題則可通過(guò)已設(shè)立的機(jī)制及時(shí)應(yīng)對(duì)，保障消費(fèi)者的健康并維護(hù)自身的良好聲譽(yù)。